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ずいき
日曜日、近所で農協主催のイベントがあるっていうことで、行ってきました。
会場では、つきたてのおもちや豚汁が売られてて、風船とポップコーンは無料配布。
リキも風船に興味津々で、もらうと大喜びで糸をたぐり寄せては遊んでました

会場ではさすが農協!な新鮮野菜の販売もありました。
チンゲンサイはプリップリで1個がなんとまぁ、大きいこと。
他にほうれん草と小松菜を買いました…どれもいつもスーパーで買う1束の倍くらいの量。
しかも肉厚でみずみずしいし、とれたてって一目でわかるわ~。
おまけにこれ、みんな100えんやったの~

ルンルンで園芸コーナーを見てると、一角に発見!!!!!
ズイキ(芋茎)

最近無性に食べたくなってたところ。
でもこちらのスーパーでは全然見たことがなくて、諦めかけてたわけですよ。。。
これは神様の巡り合わせに違いない!!と即買い
20061101093317.jpg

こちらは1束200円ナリ。

帰ってすぐに皮をむいて、さっとゆがいて…
2/3を甘酢漬けに、残りをゴマ味噌であえました。
20061101093548.jpg

お酢につけると鮮やかなピンク色になります。

今回は甘酢と言ってもかなりお砂糖控えめ。
冷蔵庫で1週間くらいはもつみたいなんで、ちょっとずつ食べよ~っと
ゴマ味噌はお酢でのばして、肉厚チンゲンサイをあえました。
こちらはその日の晩ご飯に。

久々のズイキ、おいし~
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【2006/11/01 09:40】 うめの食卓 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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